Nutriguía

Se han introducido temas nuevos y se han actualizado los ya existentes, teniendo en cuenta los avances en el campo de la nutrición de los últimos años, como la nutrigenética y epigenética, la microbiota y la crononutrición. se aborda de manera concreta y rigurosa los contenidos relacionados con el mantenimiento y promoción de la salud y la lucha contra diversas enfermedades y se aclaran mitos y tópicos que circulan en redes y medios de comunicación social. la versión digital incorpora tablas de composición de alimentos, capacidad antioxidante, datos antropométricos y dietas terapéuticas. cuenta con un equipo de autores multidisciplinar del máximo nivel para abordar la materia de manera concreta, rigurosa y actualizada. la nutrición y su relación con la salud, el bienestar, la eficacia mental y funcional, y con la prevención y control de la enfermedad es un tema que genera gran interés, pero a la vez es una materia sobre la que circulan numerosos errores. y es que, en la actualidad, el estilo de vida, la alimentación, la falta de actividad física y el incremento del sedentarismo están estrechamente relacionados con las principales causas de morbilidad y mortalidad. los profesionales sanitarios que dan pautas o responden a interrogantes en nutrición, y también a estudiantes y personas preocupadas por disponer de información rigurosa en esta área. sección i: herramientas básicas en la planificación y valoración de la alimentación de individuos y colectivos capítulo 1: guías en alimentación e hidratación: consumo aconsejado de alimentos y bebidas capítulo 2: ingestas dietéticas de referencia de nutrientes y objetivos nutricionales capítulo 3: gasto energético e ingestas dietéticas de referencia de energía sección ii: valoración del estado nutricional capítulo 4: estudio dietético capítulo 5: estudio antropométrico capítulo 6: estudio hematológico y bioquímico capítulo 7: estudio funcional sección iii: problemática nutricional en diferentes etapas y circunstancias de la vida capítulo 8: nutrición en el primer año de vida capítulo 9: nutrición en la infancia capítulo 10: nutrición del adolescente y del joven capítulo 11: nutrición del deportista y de las personas físicamente activas capítulo 12: nutrición de la mujer en la edad fértil capítulo 13: nutrición en gestación y lactancia capítulo 14: nutrición en la menopausia capítulo 15: nutrición en personas mayores sección iv: nutrición en el mantenimiento y promoción de la salud capítulo 16: dieta y control del peso corporal capítulo 17: fertilidad capítulo 18: insomnio y mala calidad del sueño capítulo 19: nutrición y consumo elevado de alcohol capítulo 20: nutrición del fumador capítulo 21: problemática nutricional en individuos con dietas alternativas capítulo 22: nutrigenética y epigenética capítulo 23: modulación nutricional de la microbiota y su impacto en la salud capítulo 24: crononutrición y salud capítulo 25: nuevas técnicas de educación alimentaria: coaching nutricional sección v: nutrición en la prevención y control de enfermedades capítulo 26: introducción a la nutrición clínica capítulo 27: nutrición en patología digestiva capítulo 28: hepatopatías capítulo 29: colelitiasis capítulo 30: problemática nutricional del paciente celíaco capítulo 31: disfagia capítulo 32: fibrosis quística capítulo 33: insuficiencia renal capítulo 34: litiasis renal capítulo 35: ovario poliquístico capítulo 36: diabetes mellitus capítulo 37: disfunción tiroidea capítulo 38: enfermedades metabólicas capítulo 39: osteoporosis capítulo 40: caries dental capítulo 41: enfermedad periodontal capítulo 42: anemias nutricionales capítulo 43: enfermedades cardiovasculares capítulo 44: hipertensión arterial capítulo 45: enfermedades dérmicas capítulo 46: infecciones e inmunodeficiencias capítulo 47: pautas nutricionales en la prevención del cáncer capítulo 48: nutrición del paciente con cáncer capítulo 49: enfermedades reumáticas capítulo 50: nutrición y enfermedades neurológicas capítulo 51: trastornos de la conducta alimentaria capítulo 52: asma bronquial capítulo 53: insuficiencia respiratoria aguda capítulo 54: enfermedad pulmonar obstructiva crónica capítulo 55: cataratas capítulo 56: degeneración macular asociada a la edad capítulo 57: abordaje del paciente con trasplante de médula ósea capítulo 58: interacciones nutrientes-fármacos