Pablo Quinzá Redondo es Profesor Contratado Doctor de Derecho internacional privado en la Universidad de Valencia. Es licenciado en Derecho (2010) y Administración y Dirección de empresas (2010), Máster en Derecho de la Empresa (2012) y Doctor en Derecho por la Facultad de Derecho de la Universidad de Valencia (2015). 
Autor de distintos artículos en revistas nacionales e internacionales, sus áreas de conocimiento son el Derecho internacional privado de familia y sucesiones y el Derecho interregional. Ha realizado estancias de investigación en el Instituto Max Planck de Derecho comparado y Derecho internacional privado de Hamburgo (2012, 2013 y 2014), la Universidad de Utrecht (2013), la Universidad Nacional Autónoma de México (2014) y la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (2015), la Universidad de Mainz (2016) y la Universidad de Cambridge-Institute of Advanced Legal Studies (2018). Tiene reconocido 1 sexenio de investigación de la CNEAI.
Docente de la asignatura Derecho internacional privado en el Grado en Derecho, el Doble Grado ADE-Derecho y Ciencias Políticas y Docente en la Maestría Derecho, Empresa y Justicia. También ha sido docente en diversos posgrados de universidades extranjeras, destacando particular su participación en la Universidad de San Carlos (Guatemala) y la Universidad Gabriel René Moreno (Bolivia).