Pablo Sanz Bayón es doctor en derecho y profesor de derecho mercantil en la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). Se licenció en la Universidad Pontificia Comillas (ICADE) en Derecho con especialización en Estudios Empresariales (sobresaliente en prueba de conjunto). Posteriormente, cursó el Máster Universitario en Derecho de la Empresa (premio extraordinario) y obtuvo el grado de Doctor en Derecho con la máxima calificación y mención internacional, recibiendo por su trabajo la distinción honorífica a la mejor tesis doctoral defendida en la Facultad de Derecho en el curso 2015-2016. En esta Universidad ha sido docente y fue durante algunos años Codirector de la Cátedra Garrigues de Derecho de Sociedades. Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Cambridge (Reino Unido), en el Instituto Max Planck de Hamburgo (Alemania), en la Universidad China de Ciencias Políticas y Jurídicas (CUPL), en las de Sídney y Melbourne (Australia) y en la Universidad Nacional de Taiwán. Ha impartido diversos cursos y seminarios de su especialidad en Universidades como Kozminski (Polonia), UIBE (China), París X Nanterre (Francia), Externado (Colombia), Alberto Hurtado (Chile), Tokio-Chuo (Japón) y Centroamericana (Nicaragua). Asimismo, ha participado como ponente en diversos foros internacionales organizados por UNCITRAL, el Instituto Surcoreano de Investigación Jurídica (KLRI) y Universidades como las de Leeds, La Sapienza (Roma), Zhejiang (Hangzhou-China) y Salzburgo, entre otras. Está acreditado como Contratado Doctor por la ANECA y tiene concedido un Sexenio de investigación por la CNAI.