Catedrático de Comunicación Audiovisual y Publicidad de la Universidad de Valladolid. Vicerrector del Campus María Zambrano de la UVa en Segovia desde 2018. Ha sido Decano de la Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Comunicación de la UVa entre 2013 y 2018.  Ha sido docente e investigador en otras tres universidades españolas: UNED, Complutense y Carlos III de Madrid. Es uno de los investigadores españoles  impulsores de la  educomunicación  en nuestro país;  otros ejes de su trayectoria investigadora son la televisión educativa y de servicio público, televisión e infancia, las funciones educativas de la televisión y la Teoría y Técnica de  información Audiovisual, con especial énfasis en el uso de las TICs.

Ha sido creador, promotor y divulgador  de iniciativas innovadoras y pioneras como el curso de Lectura de la Imagen y de medios audiovisuales de la UNED (1987-2012); El Informe Marco sobre la Televisión Educativa en España (1996), el Máster en Televisión educativa (1998-2002);. desde comienzos de la década de los noventa, García Matilla ha estudiado algunas de las experiencias internacionales más relevantes de TV de servicio público, en países como Estados Unidos, Japón, México, Colombia, Argentina o Brasil.  Ha sido fundador y es ex presidente de la Asociación Aire Comunicación, Asociación de educomunicadores,  de la que en estos momentos figura como Presidente de Honor.

Las obras representativas de la trayectoria investigadora de Agustín García Matilla en el siglo XXI son:  Una televisión para la educación. La utopía posible (2003); Los Niños y los jóvenes frente a las pantallas (2004), en coautoría con Javier Callejo y Alejandra Walzer; Convergencia Multimedia y alfabetización digital (2004), coautor y co-editor junto con Tíscar Lara Padilla; con Aparici, R. Fernández Baena, J. y Osuna, S.; La Imagen. Análisis y representación de la realidad (2009). Barcelona y Los Informativos Diarios en BBC y TVE (2010), junto con Jessica Retis y María Lamuedra; La educación mediática y los profesionales de la comunicación (2015), junto con Alejandro Buitrago y Eva Navarro;  uno de los artículos en revistas indexadas de alto nivel es: La imagen transformadora. El poder de cambio social de una fotografía: la muerte de Aylán, en Comunicar, 47 XXIV (2016-2). En publicaciones internacionales recientes destaca, Media Literacy in Spain, capítulo de la Enciclopedia sobre Media Literacy, (2018) escrito en coautoría con el profesor Joan Ferrés.

En las dos primeras décadas del siglo XXI, García Matilla ha sido investigador principal consecutivamente en grupos de investigación de la Universidad Carlos III de Madrid, grupo de Investigación de la Televisión Pública (GITEP) y en la universidad de Valladolid  como I.P del Grupo de Investigación de Comunicación Audiovisual e Hipermedia  (GICAVH). En todos estos años colabora en diversos posgrados, siendo co- Coordinador del Máster en Televisión Educativa de la Complutense (1998-2002) y en el Máster  en Comunicación con Fines Sociales. Estrategias y Campañas de la UVa en Segovia  que se imparte ininterrumpidamente en esta ciudad desde 2008. 

En los últimos años, además de haber dirigido diversas investigaciones de ámbito regional, nacional e internacional con un amplio equipo de investigadores de la Universidad de Valladolid en el Campus Público María Zambrano de Segovia, sobre Competencia Mediática, en coordinación con el investigador Alfonso Gutiérrez, colabora asiduamente con investigadores de la UNED como Roberto Aparici y Sara Osuna, y desde 2010 participa en una línea de investigación en competencia mediática dentro de un ambicioso proyecto coordinado con la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona, la Universidad de Huelva y la propia Universidad de Valladolid. Es IP de la investigación de la que forma parte el capítulo de libro publicado con la coautoría de este autor y la profesoras de la UVa, Belinda de Frutos y Rocío Collado. Competencias mediáticas de la ciudadanía en medios digitales emergentes en el ámbito profesional de la comunicación. Número o Código del Proyecto: EDU2015-64015-C3-3-R. Entidad Financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad, finalizado en junio de 2019.