Licenciada en Antropología de América (Geografía e Historia), Especialista universitaria en Sociología del consumo y Doctora en Ciencias Políticas y Sociología con especialidad en Antropología Social por la Universidad Complutense de Madrid, España, desde 1998. Ha trabajado como docente e investigadora en diferentes Instituciones públicas y privadas de educación superior e investigación social. Inició su actividad docente en la Universitat Jaume I de Castellón, España, en el año 1998. Es Profesora titular de Sociología en la Universidad Rey Juan Carlos, de Madrid, desde 2003 a 2014, cuenta con dos tramos de investigación o sexenios, reconocidos por el Ministerio de Educación del Gobierno de España. Su actividad investigadora se articula en dos líneas de trabajo: promoción de la salud y el bienestar y metodología de la investigación social. Investigadora y Docente de Antropología y Sociología médica y Coordinadora de Vinculación con la Comunidad en la Escuela de Medicina de la Universidad de las Américas, Quito, Ecuador desde 2014.
Publicaciones en revistas españolas como Sociología del Trabajo, Sociedad y utopía, Arxius o Empiria e internacionales como Home Cultures, Global health promotion y Health education and behavior. Sus libros han sido publicados por editoriales como Síntesis, Celeste, Biblioteca Nueva, Pirámide, Routledge, Berghan y Sage
Coordinadora del Programa Universidad Saludable en la Universidad Rey Juan Carlos, España, desde 2007-2014. Miembro de la Red Española de Universidades Saludables, de la Red Iberoamericana de UPS, Promotora de la Red Europea de UPS, EuroHPU, Fundadora de la Red Ecuatoriana de Universidades Promotoras de Salud y Bienestar, REUPSB y miembro de la Red Iberoamericana RIUPS. Investigadora del proyecto CompHP de la Agencia de Salud y Consumo, Unión Europea (2009-12). Miembro del Grupo de difusión del modelo CompHP, de UIPES-IUHPE, ORLA. Investigadora de la Acción Cooperación en Ciencia y Tecnología, COST 1210 "Appearance matters" (2013-17). Miembro del Grupo de trabajo sobre Alfabetización en salud de la UNESCO-OREALC. Miembro del Consejo de redacción de la Carta de Okanagan de 2015 en representación de la Red Iberoamericana de Universidades Promotoras de Salud. Miembro del Grupo de Trabajo Internacional de Universidades Promotoras de Salud (IHPUWG: OPS-PAHO, RIUPS, Canadá y Nueva Zelanda). Participante del Programa Líderes en Salud Internacional ?Edmundo Granda Ugalde? de la Organización Panamericana de la Salud (OMS-OPS, Naciones Unidas) en la representación de Ecuador, Cohorte 2017-18. Miembro del Comité de Conmemoración de los 40 años de la Declaración de Alma Ata en Ecuador, 1978-2018. Consultora del Banco Mundial para Educación Técnica y Tecnológica en Ecuador, Secretaría de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación SENESCYT en 2018. Consultora de la Organización de Estados iberoamericanos, OEI, para el Estudio de las situaciones de violencia en el sistema educativo ecuatoriano, para el Ministerio de Educación del Gobierno de la República del Ecuador, 2019. Consultora de la Agencia francesa de desarrollo para la reapertura de mil escuelas rurales y urbano-marginales en el Ecuador, Ministerio de educación del Gobierno de la República del Ecuador, 2019-20.