Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Barcelona, ??Merche Gaspar obtiene una beca de «Jóvenes Creadores» de la Generalitat de Catalunya para continuar sus estudios en el National College of Arts and Design de Dublín (Irlanda). Completa su formación con estudios de Posgrado en pintura en el Bristol Polytechnic, University of the West of England (Reino Unido). Merche ha compaginado su carrera artística con su carrera docente. Su obra ha sido adquirida por instituciones como la Universidad de Barcelona, ??el Común de Encamp, el Instituto Químico de Sarriá y la Fundación Grífols, además de formar parte del portal Importantes colecciones privadas. Ha sido galardonada en las ediciones XIV y XIX de los Premios de Dibujo Sant Lluc de Barcelona. En febrero de 2017 presentó sus retratos en la Brick Lane Gallery de Londres, con gran éxito de crítica y público.