Desde 1990, ha desempeñado su labor docente en la Universidad de Valladolid dentro del departamento de Economía Aplicada. En diciembre de 2024 fue elegido decano de la Facultad de Comercio y Relaciones Laborales. Su trayectoria investigadora se ha centrado en áreas como la economía del vino, el comercio exterior y la economía del deporte. En el ámbito de la investigación aplicada, ha liderado proyectos como la "Red Transfronteriza de Innovación y Competitividad para el Comercio de Proximidad" (ICCO), financiado por la Unión Europea. Además, ha impulsado la colaboración entre la universidad y el sector empresarial a través de la Cátedra de Innovación para el Comercio. Esta iniciativa ha permitido la implementación de tecnologías avanzadas en comercios locales, con el objetivo de mejorar la competitividad del pequeño comercio mediante la digitalización y el análisis de datos.