Martín Jordano es abogado del área de mercantil de la oficina de Madrid de Uría Menéndez, donde se incorporó en marzo de 2012. Desde septiembre de 2016 a mayo de 2017 estuvo destinado en las oficinas de Nueva York de Sullivan & Cromwell LLP como visiting lawyer.
Asesora regularmente en operaciones de M&A nacionales e internacionales de sociedades cotizadas y no cotizadas, en emisiones de capital y deuda y en los aspectos de Derecho español de financiaciones internacionales. Asimismo, una buena parte de su trabajo la destina al asesoramiento en Derecho societario y gobierno corporativo, como juntas generales de sociedades cotizadas y no cotizadas, conflictos de intereses y societarios y reorganizaciones internas complejas mediante estructuras innovadoras. También tiene experiencia en otras cuestiones mercantiles, como el asesoramiento regulatorio en materia de mercado de valores, rondas de inversión de start-ups y protocolos familiares, entre otras. 
Es profesor en varias universidades, ponente en congresos y jornadas relacionadas con su práctica y autor de más de una decena de publicaciones jurídicas.