Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d

Autor/es: Alberto Ibarz Ribas

Fecha publicación:: 01/07/2023
Editorial:: Acribia
Colección:: 254 págs. / Rústica / Castellano / Libro
Isbn Papel:: 9788420013107

Recomendar a un amigo Añadir a mis libros

En papel: Entrega en 5-7 días	~~31,00 €~~ 29,45 € (Descuento -5.0%)
El artículo no está disponible en esta web pero puede encontrarlo en nuestra Librería Ir a la librería
Consultar disponibilidad en tiendas Consultar disponibilidad en tiendas Los plazos estimados son para pedidos realizados antes de las 14:00h del viernes (salvo error o situaciones especiales: festivos, inventarios,etc). Tienda: Artes Gráficas 14, 46010 Valencia Teléfono: 963 610 048 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Grabador Esteve, 5 , 46004 Valencia Teléfono: 963 749 840 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Ramón Llull, 31 , 46021 Valencia Teléfono: 963 890 261 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Ciudad de la Justicia, Avda. Profesor López Piñero, 14, 46013 Valencia Teléfono: 96 350 40 47 Plazo de recogida: 1 Semana

Notas de edición
Comentarios

uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS.

Introducir comentario