Fisiopatología aplicada a la nutrición

Este libro, dedicado a estudiantes de nutrición y dietética, pretende facilitar conocimientos básicos sobre la fisiopatología de los distintos transtornos y principales enfermedades que están potenciados, necesitan o pueden beneficiarse de una intervención dietética o nutritiva. El texto proporciona información suficiente para entender el papel de la intervención dietética y nutritiva en los distintos procesos patológicos. Abarca desde una comprensión de la terminología médica, hasta la fisiopatología del proceso concreto, las relaciones entre distinas alteraciones fisiopatológicas y, finalmente, las posibilidades de intervención dietética o nutritiva. Es un materia de trabajo fundamental y de referencia para el posterior estudia de la dietoterapia.