Oposiciones Autonómicas - Temario y Test Oposiciones Personal de Servicios Domésticos Ayuntamiento de Albacete

PERFIL DEL CANDIDATO - Opositores a las plazas de Personal de Servicios Domésticos - Preparadores y academias. - Profesionales en la materia CONTENIDO El presente manual pretende ser un instrumento de aprendizaje eficaz para la preparación de las oposiciones a las plazas de Personal de Servicios Domésticos del Ayuntamiento de Albacete. En este volumen se desarrollan de forma rigurosa y coherente, con el nivel del puesto de trabajo, la totalidad de los temas que forman parte del programa establecido en convocatorias anteriores. Elaborados por personal docente especializado y actualizados hasta la fecha de edición, en cada uno de los temas encontrará: - Referencias a la normativa aplicada - Cuadros y gráficos explicativos. Asimismo contiene cuestionarios tipo test con respuestas alternativas sobre cada uno de los temas desarrollados. DOCUMENTACI??N - Decreto 22/2006, de 7 de marzo de 2006, sobre establecimientos de comidas preparadas - Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el Código Alimentario Español - Decreto 52/2002, de 23 de abril de 2002, de Entidades Formadoras de Manipuladores de Alimentos - Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos - Ley 11/1997, de 24 de abril, de envases y residuos de envases - Orden de 2 de marzo de 2004, de la Consejería de Educación, por la que se regula la organización y funcionamiento del servicio de comedor escolar de los Centros Públicos de enseñanza no universitaria dependientes de la Consejería de Educación de Castilla-La Mancha - Real Decreto 1109/1991, de 12 de julio, por el que se aprueba la Norma General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana - Real Decreto 1125/1982, de 30 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de materiales poliméricos en relación con los productos alimenticios y alimentarios - Real Decreto 1481/2001, de 27 de diciembre, por el que se regula la eliminación de residuos mediante depósito en vertedero - Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, Reglamentación técnico-sanitaria de los productos de la pesca con destino al consumo humano - Real Decreto 168/1985, de 6 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentacion Tecnico-Sanitaria sobre Condiciones Generales de Almacenamiento Frigorifico de Alimentos y Productos Alimentarios - Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se regulan las normas relativas a los manipuladores de alimentos - Real Decreto 3360/1983, de 30 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria de lejías - Real Decreto 348/2001, de 4 de abril, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes - Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas - Real Decreto 363/1995, de 10 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento sobre notificación de sustancias nuevas y clasificación, envasado y etiquetado de sustancias peligrosas - Real Decreto 374/2001, de 6 de abril, sobre la protección de la salud y seguridad de los trabajadores contra los riesgos relacionados con los agentes químicos durante el trabajo - Real Decreto 397/1990, de 16 de marzo, por el que se aprueban las condiciones generales de los materiales, para uso alimentario, distintos de los poliméricos - Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo - Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios - Real Decreto 653/2003, de 30 de mayo, sobre incineración de residuos - Real Decreto 770/1999, de 7 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de detergentes y limpiadores - Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud relativas a la utilización por los trabajadores de equipos de protección individual - Real Decreto 952/1997, de 20 de junio, por el que se modifica el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, de 14 de mayo, básica de residuos tóxicos y peligrosos, aprobado mediante Real Decreto 833/1988, de 20 de julio - Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios - Constitución Española de 27 de diciembre de 1978 - Ley Orgánica 2/1979, de 3 de octubre, del Tribunal Constitucional - Ley Orgánica 3/1981, de 6 de abril, del Defensor del Pueblo - Ley Orgánica 3/1980, de 22 de abril, del Consejo de Estado - Ley 50/1997, de 27 de noviembre, del Gobierno - Real Decreto 554/2004, de 17 de abril, sobre las Vicepresidencias del Gobierno - Ley Orgánica 6/1985, de 1 de julio, del Poder Judicial, cuya última modificación se ha producido por Ley Orgánica 5/2006, de 5 de junio - Ley Orgánica 7/1988, de 28 de diciembre, que crea los Juzgados de lo Penal y los Juzgados Centrales de lo Penal - Real Decreto de 14 de septiembre de 1882, por el que se aprueba la Ley de Enjuiciamiento Criminal - Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género - Ley 5/2006, de 10 de abril, de regulación de los conflictos de intereses de los miembros del Gobierno y de los Altos Cargos de la Administración General del Estado - Ley 7/1985, de 2 de abril, reguladora de las Bases del Régimen Local - Real Decreto Legislativo 781/1986, de 18 de abril, que aprueba el Texto Refundido de las Disposiciones Legales Vigentes en materia de Régimen Local - Real Decreto 1690/1986, de 11 de julio, de Población y Demarcación Territorial de las Entidades Locales - Real Decreto 2568/1986, de 28 de noviembre, de Organización, Funcionamiento y Régimen Jurídico de las Entidades Locales - Ley Orgánica 5/1985, de 19 de junio, del Régimen Electoral General RECURSOS DID??CTICOS - Desarrollo completo de todos los epígrafes exigidos. - Cuadros ygráficos, que ayudan a recordar los conceptos más importantes. - Contenidos totalmente actualizados a la fecha de publicación y ajustados al programa oficial. ??NDICE DE LA PUBLICACI??N Temario y Test Oposiciones Personal de Servicios Domésticos Ayuntamiento de Albacete TEMARIO MATERIA COM??N Tema 1 La Constitución Española de 1978: las Comunidades Autónomas, la Jefatura del Estado y el Gobierno de la Nación Tema 2 La Administración Pública: concepto y clases. La Administración Local. El municipio: concepto y órganos de gobierno. La Hacienda Pública: concepto y clases Tema 3 Derechos de los trabajadores según la Ley de Prevención de Riesgos Laborales MATERIA ESPEC??FICA Tema 1 Manipulación de alimentos. Higiene y sanidad alimentaria. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos. Concepto de cocina. Condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de cocina Tema 2 Técnicas de higienización de las dependencias y del menaje y útiles de cocina y comedores Tema 3 Productos de limpieza. Identificación de productos de limpieza y desinfección. Composición e información sobre las propiedades de sus componentes. Dosificación. Significado de los símbolos utilizados en las etiquetas de los productos. Manipulación, transporte y almacenamiento de los productos. Identificación de los peligros Tema 4 Aspectos ecológicos de la limpieza. Eliminación de residuos. Tipos de residuos. Identificación y tratamiento de los residuos. Recogida y evacuación Tema 5 Normativa vigente sobre comedores escolares. Ubicación de los comedores escolares municipales Tema 6 Conocimientos básicos sobre maniobras, carga y descarga y transporte de comidas preparadas. Aparatos, instrumentos y técnicas de limpieza Tema 7 Medidas preventivas a adoptar por el personal de limpieza. Actuación en caso de accidente Tema 8 Seguridad e Higiene en el trabajo: aseo personal, higiene en el trabajo y vestuario. Reglamentación técnico-sanitaria de comedores colectivos TEST MATERIA COM??N Test 1 Test 2 Test 3 MATERIA ESPEC??FICA Test 1 Test 2 Test 3 Test 4 Test 5 Test 6 Test 7 Test 8