Javier Jiménez es Profesor Titular de Derecho Procesal de la Universidad de Valencia (España). Se graduó en esta Universidad y en el año 1998 se doctoró en la misma, obteniendo el Premio Extraordinario de Doctorado en 2000. Ha disfrutado de varias becas de estudio, entre ellas del Ministerio de Educación austríaco para estudiar en la Universidad de Viena y otras para realizar estancias de investigación en las Universidades de Milán (Italia) y Mainz (Alemania).

Es autor único del libro El recurso de casación para la unificación de doctrina en el proceso laboral (1999) y ha participado en más de veinte, entre otros: Hacia una justicia internacional (2000); Tutela de los consumidores y usuarios en la Ley de Enjuiciamiento Civil (2002 y 2003)-; Diversidad Cultural: Conflicto y Derecho (2006); Secuestro de menores en el ámbito familiar (2008); El espacio europeo de libertad, seguridad y justicia (2009); Estado de Derecho y derechos fundamentales en la lucha contra el terrorismo (2011); El sistema jurisdiccional de la Unión Europea (2013); Competencia, reconocimiento y ejecución de resoluciones extranjeras en la Unión Europea (2016); La mediación en el sistema jurídico español. Análisis y nuevas propuestas (2018); La cooperación jurídica internacional civil y mercantil española más allá de la UE (coord. Jiménez Fortea, F.J.) (2019); La práctica en la mediación intrajudicial en el ordenamiento jurídico español (2023). Además, ha publicado también más de veinte artículos en revistas jurídicas españolas y extranjeras sobre cuestiones relativas al proceso laboral, civil y penal. Actualmente, es director del grupo de investigación de la UV "Proceso y tutela efectiva" (PROYTEF), miembro del Instituto de Derecho Iberoamericano (IDIBE) y de la Asociación de profesores de Derecho Procesal de las universidades españolas (APDPUE).

Asimismo, ha impartido múltiples conferencias y participado en mesas redondas sobre el Tribunal Penal Internacional, la tutela de los consumidores, la protección judicial internacional de los derechos humanos, el proceso penal de menores o la mediación y ha formado parte de diez proyectos de investigación financiados por el Ministerio de Educación y Ciencia, la Conselleria de Cultura, Educació i Ciència de la Generalidad Valenciana o la Unión Europea, en los que se han abordado de forma interdisciplinar materias como la protección del diseño industrial, las ADRs (Alternative Dispute Resolutions) y, últimamente, la cooperación judicial y el reconocimiento de resoluciones en el marco de la Unión Europea. Ha dirigido, además, varios trabajos de investigación y fin de máster, así como seis tesis doctorales, y formado parte de tribunales de oposiciones a la Administración de Justicia.