Licenciada en Derecho por la Universidad de Málaga en 1993, año en el que inicia sus colaboraciones con el Área de derecho Administrativo (Departamento de Derecho Público) de esta Universidad. Se doctoró en Derecho en el año 2000, con la calificación de Sobresaliente Cum Laude por unanimidad. Actualmente es Profesora Titular de Derecho Administrativo en la Universidad de Málaga, y se encuentra Acreditada al Cuerpo de Catedráticos desde el año 2015. Ha desempeñado cargos académicos y de gestión como el de Secretaria Académica de la Facultad de Derecho: 2004-2008 y Defensora Adjunta de la Comunidad Universitaria de la UMA: 2008-2012.

Es Directora y Fundadora de la Revista Jurídica de Investigación e Innovación Educativa (REJIE) [en línea: http://www.eumed.net/rev/rejie/] desde el 2010 hasta la actualidad. También es Directora de la Red Temática Internacional: ?Servicios en Red (energía, telecomunicaciones y transportes: Estudios Jurídicos?. Desde el comienzo de su actividad docente ha sido miembro de un importante número de proyectos de investigación, siendo en la actualidad investigador principal de un Proyecto de Excelencia financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad. Además ha realizado estancias de investigación en las Universidades de París-X-Nanterre (Francia); Bolonia (Italia), Coimbra (Portugal) y Leicester (Inglaterra).

Cuenta con numerosas monografías y publicaciones de artículos en revistas y capítulos de libros, centradas en los siguientes temas: a) bienes de las Entidades locales; b) sanidad animal y seguridad alimentaria; c) energías renovables y eficiencia energética; d) turismo; e) derechos sociales y protección de colectivos vulnerables, entre otros.