La profesora Cobas Cobiella, en la actualidad es Profesora Titular de Derecho Civil, de la Facultad de Derecho, de la Universidad de Valencia. 

Licenciada en Derecho en la Universidad de la Habana en 1983. Profesora de la Facultad de Derecho, Departamento Civil, Universidad de la Habana, Cuba: 1983-1999.Catedrática de Derecho Civil, Facultad de Derecho, Universidad de la Habana, Cuba. 1996. Notario en Cuba.1992-1998. Catedrática de la Escuela de Salud Pública del Ministerio de Salud Pública de

Cuba en el área de master y postgrados. 2000- 2001. Ha sido Coordinadora de Grado en Derecho en la Universidad Europea de Madrid, Centro adscrito en Valencia y Directora de Licenciatura en Derecho en Estema.

Dra en Derecho Civil por la Universidad de Valencia en diciembre 2001. Master en Derecho Privado por la Fundación ADEIT y Universidad de Valencia. España. 

Autora de numerosos artículos y publicaciones a nivel nacional e internacional. Directora de diversos Proyectos de innovación educativa. Directora de Postgrado Diplomado Sucesiones Adeit, y de curso de Especialización de Derecho de Sucesiones.

Ha realizado diversas estancias y estudios postdoctorales en Universidades de prestigio como la FIU, en EEUU, Florida, la Universidad de Miami, EEUU, y el Institut de Recherche Juridique de la Sorbonne en Paris. 

Las líneas de investigación seguidas durante su carrera académica han sido variadas, incluyendo temas como el derecho de sucesiones, la mediación y el arbitraje, la jurisdicción voluntaria, extranjería y bioética.