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El libro de los ingenios: colección de vistas de los principales ingenios, de eduardo laplante y justo germán cantero, está entre los libros impresos en cuba más célebres y codiciados. editado con maestría; contiene veintiocho grabados, diecinueve representan exteriores y nueve interiores de casas de caldera, en los que se muestra escenas de la industria azucarera. fue impreso en la litografía de luis marquier y presentado por la real junta de fomento de cuba. el sumario de el libro de los ingenios es de por sí un panorama de los propietarios de ingenios de cuba y de la localización de sus mejores fábricas en el territorio de la isla en 1855, año de la primera edición. la idea de editar un libro sobre la industria azucarera surgió de justo german cantero, destacado empresario del ramo, radicado en trinidad. german cantero conoció a inicios de la década del cincuenta a eduardo laplante, litógrafo y pintor de origen francés recién llegado al país, y lo animó a preparar una lujosa publicación que plasmara el entorno de los ingenios azucareros más importantes del país, algunos de los cuales le pertenecían. en 18
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