Productos culinarios. Nueva edición

Autor/es: D. Beltran, M. Castelló, X. Gruber Pujol, J. Rodríguez

Fecha publicación:: 01/05/2021
Editorial:: Altamar
Colección:: 224 págs. / Rústica / Castellano / Libro
Isbn Papel:: 9788417872908

Recomendar a un amigo Añadir a mis libros

En papel: Entrega en 5-7 días	~~30,00 €~~ 28,50 € (Descuento -5.0%)
El artículo no está disponible en esta web pero puede encontrarlo en nuestra Librería Ir a la librería
Consultar disponibilidad en tiendas Consultar disponibilidad en tiendas Los plazos estimados son para pedidos realizados antes de las 14:00h del viernes (salvo error o situaciones especiales: festivos, inventarios,etc). Tienda: Artes Gráficas 14, 46010 Valencia Teléfono: 963 610 048 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Grabador Esteve, 5 , 46004 Valencia Teléfono: 963 749 840 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Ramón Llull, 31 , 46021 Valencia Teléfono: 963 890 261 Plazo de recogida: 1 Semana Tienda: Ciudad de la Justicia, Avda. Profesor López Piñero, 14, 46013 Valencia Teléfono: 96 350 40 47 Plazo de recogida: 1 Semana

Notas de edición
Comentarios

1. Procesos productivos y de servicio en cocina. 2. Las cocinas territoriales españolas. 3. La diversidad de las cocinas del mundo. 4. La cocina creativa o de autor. 5. Ciencia y tecnología en cocina. 6. Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas. 7. Decoración y exposición de platos.

Introducir comentario

Últimos libros visitados

Libros escritos por

D. Beltran, M. Castelló, X. Gruber Pujol, J. Rodríguez

Si no se cargan automáticamente los resultados, pulse aqui para cargar

¿Olvidaste tu password o no has recibido email de confirmación?

Productos culinarios. Nueva edición

D. Beltran, M. Castelló, X. Gruber Pujol, J. Rodríguez