El inicio de su trayectoria académica tiene lugar en la Universidad de Valencia donde realiza los Cursos de Doctorado en el Departamento de Derecho Penal.  Defiende su tesis doctoral en la Universidad de Castellón (UJI) en el año 2000, dirigida por los Dres. Vives Antón y González Cussac, titulada "Los delitos contra el patrimonio cultural: arts.321 a 324 del CP", a la que se le otorga la máxima calificación de sobresaliente cum laude; poco después recibe el premio extraordinario de doctorado y  es publicada en 2001 en Tirant lo Blanch. En 2011 obtiene la plaza de Profesora Titular de Derecho Penal en la Universidad Jaume I.
   Ha impartido docencia de forma ininterrumpida, en todas las asignaturas troncales y la mayor parte de las asignaturas optativas adscritas al Área de Derecho penal, tanto en la Licenciatura/Grado en Derecho, como en el Grado en Criminología y Seguridad. Acredita a su vez una trayectoria en la dirección de trabajos de investigación y en la participación en 16 Proyectos de Mejora e Innovación Educativa como investigadora y en la dirección o codirección de 7 Proyectos? entre los que destaca el más reciente que supuso el germen para la creación del primer Laboratorio de Policía Científica en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas de la UJI. En la misma línea, puede apuntarse la elaboración de materiales docentes, entre los que quisiera destacar especialmente el Manual de Vistas penales con casos resueltos y guías de actuación en sala, dirigido por la Dra. Cuerda y publicado por la editorial Tirant lo Blanch, que ya va por su 3ª edición.
Realiza una estancia docente en la Universidad de Trento gracias a una beca Erasmus + en el año 2016. Ha sido organizadora y ponente durante 2016 y 2017 del Curso Superior de Violencia de Género organizado por el Ayuntamiento de Castellón a través de la Escuela de Seguridad Pública y Emergencias.
En cuanto a los méritos de INVESTIGACIÓN es autora de: 4 monografías,19 capítulos de libro, 17 artículos en revistas científicas especializadas, ha dirigido 2 obras colectivas y tiene contribuciones en otras publicaciones como Comentarios a reformas penales o crónicas jurisprudenciales. La primera línea de investigación ha estado dedicada al análisis de la tutela penal de los bienes culturales. De la segunda se han derivado diversas publicaciones que han tenido un denominador común: problemáticas vinculadas con el derecho penitenciario. En conexión con esta línea de investigación se ha trabajado a su vez en el estudio de las tendencias político criminales en materia de inmigración y la regulación legal de la expulsión de extranjeros y el delito de trata de seres humanos con fines de explotación, delito vinculado inicialmente al de inmigración ilegal. Otro ámbito relevante de investigación está vinculado con la universalización de las TIC y el cambio que han supuesto en el escenario criminológico. Asimismo ha abordado el estudio del derecho a la intimidad, a propósito de nuevas modalidades de delincuencia fundamentalmente entre menores y jóvenes, que utilizan la tecnología como medio comisivo.       
Los trabajos publicados son en la mayor parte resultado de proyectos I+D pero también de las diversas estancias en centros de investigación extranjeros: Universidad Pantheon Assas (Paris II), la UNESCO Instituto de Criminología y Derecho penal económico y el Max-Planck-Institut (Freiburg, Alemania), el Instituto de Criminología (Oxford,Inglaterra), Università di Trento y Università di Bologna (Italia).

Ha sido Vicedecana del Grado en Criminología y Seguridad  durante 10 años lo que le supuso la concesión de un Reconocimiento Singular por parte de la Jefatura de la Policía Local de Castellón en el año 2014.
Por último, en noviembre de 2020 ganó el concurso de traslado al Departamento de Derecho Penal de la Universidad de Valencia.