Carmen Azcárraga Monzonís es Profesora Titular de Derecho Internacional Privado del Departamento de Derecho Internacional "Adolfo Miaja de la Muela" de la Universitat de València, del que forma parte desde el año 2003. Obtuvo la Licenciatura en Derecho en 2002 con Premio Extraordinario y desde 2007 es Doctora en Derecho (Sobresaliente Cum Laude). Es asimismo Licenciada en Traducción e Interpretación por la Universitat de València, título que obtuvo en 2013. Ha sido Vicedecana de relaciones internacionales de la Facultad de Derecho de la Universitat de València de 2018 a 2024. Tiene reconocidos cuatro quinquenios docentes, tres sexenios de investigación y nivel C2 de inglés, francés y valenciano.

Sus principales líneas de investigación abarcan temas relacionados con las sucesiones internacionales, las relaciones internacionales de familia, los sistemas alternativos de resolución de conflictos, el derecho de extranjería y asilo y la perspectiva de género. Todas ellas han sido abordadas en ponencias y conferencias tanto en España como en el extranjero en múltiples ocasiones, en universidades y centros de investigación reconocidos como el Max Planck Institute of Procedural Law Luxembourg, así como en estancias de investigación (predoctorales y postdoctorales) en centros nacionales e internacionales de reconocido prestigio como la Harvard University (Estados Unidos), el Institut d?Études Européennes de la Université Libre de Bruxelles (Bélgica), el Institute of Advanced Legal Studies de la University of London (Reino Unido) o el Institut Suisse de Droit Comparé (Suiza).