María Belén Olmos Giupponi es Profesora de Derecho Internacional Público en la Universidad Carlos III de Madrid y ha desarrollado su actividad docente e investigadora en la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina), el Centro de Estudios de Iberoamérica de la Universidad Rey Juan Carlos, en el Instituto de Estudios Jurídicos Internacionales (Italia) y en la Universidad de Nantes (Francia).