Rosa Lapiedra Alcamí es profesora Titular de Derecho internacional privado de la Facultad de Derecho de la Universitat de València. Imparte docencia, tanto en grado como en postgrado, en la UV y ha pertenecido a múltiples Proyectos de investigación, tanto en convocatorias nacionales, como europea y, además, con carácter multidisciplinar. De entre ellos, destacar la participación como Investigadora Principal -IP- en un Proyecto europeo Jean Monnet en materia de derecho de familia.
Sus publicaciones son variadas y sobre temas medulares del Derecho internacional privado. A saber: temas de contratación electrónica e internacional, comercio internacional, derecho laboral internacional, nómadas digitales, arbitraje comercial internacional, plataformas digitales, derecho de familia, reagrupación familiar? etc.